320 g Rindshackfleisch, mager
1 Ei
1/2 Zwiebel
Peterli
Salz & Pfeffer
Paprika
Zubereitung
Zwiebel und Peterli fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, würzen und gut untereinandermischen, bis die Masse gut zusammenhält. 4 Hamburger-Plätzli formen und in einer mit wenig Oel ausgepinselten Teflonpfanne gut durchbraten.
Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.