Zutaten

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600 g Äpfel

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1 dl Wasser

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1 Zimtstengel

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  Zitronensaft

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Zubereitung

Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen und mit der Schale weichkochen.Wenig Zitronensaft beifügen. Den Zimtstengel vor dem Pürieren des Apfelkompotts herausnehmen. Das Apfelmus in 4 Dessertschälchen verteilen, erkalten lassen.

Tipp: Ausgarnieren mit 1 Apfelschnitz und Pfefferminzblatt oder einer Quarkrosette.


Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.