400 g Hackfleisch
evtl. Salz & Pfeffer
oder Bouillon
2 dl Wasser
1 EL Mehl
Thymian
Majoran
frischer Peterli
1 Zwiebel
Paprika
Zubereitung
Das Fleisch in einer Teflonpfanne auf grosser Stufe, ohne Zugabe von Öl oder Fett, braten. Zwiebel und Kräuter fein schneiden, zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten, unter ständigem Rühren dünsten. Mehl darüber stäuben, mischen, mit Wasser oder Bouillon ablöschen. Würzen. Auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren lassen. Wenn nötig, Wasser nachgiessen.
Kochzeit: 15 - 20 Minuten
Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.