Zutaten

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400 g Hackfleisch

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evtl. Salz & Pfeffer

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oder Bouillon

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2 dl Wasser

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1 EL Mehl

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Thymian

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Majoran

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frischer Peterli

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1 Zwiebel

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Paprika

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Zubereitung

Das Fleisch in einer Teflonpfanne auf grosser Stufe, ohne Zugabe von Öl oder Fett, braten. Zwiebel und Kräuter fein schneiden, zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten, unter ständigem Rühren dünsten. Mehl darüber stäuben, mischen, mit Wasser oder Bouillon ablöschen. Würzen. Auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren lassen. Wenn nötig, Wasser nachgiessen.
Kochzeit: 15 - 20 Minuten

Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.