Zutaten

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2 Limonen

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75 g Puderzucker

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150 g Blanc-battu nat.

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180 g Naturejoghurt

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2.50 dl QimiQ

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evtl. wenig Beeren

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Zubereitung

Limonen auspressen, in eine Schüssel geben. Puderzucker mit dem Limonensaft mischen. Blanc battu und Joghurt dazu geben.
QimiQ in einer separaten Schüssel mit einem Schwingbesen zu einer Crème aufschlagen. Alles mischen, in Dessertgläser abfüllen und kühl stellen.
Variante: evt. mit Beeren garnieren.
Tipp: QimiQ (Produkt von Emmi) ist ein Halbrahm mit Gelatine angereichert.


Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.