Zutaten

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1 kleine Zwiebel

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3 EL Olivenöl

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150 g Blanc-battu nat.

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Pfeffer

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1 TL Salz

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1 EL milder Senf

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1 TL scharfer Senf

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1 EL körniger Senf

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1.50 dl Essig

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1.50 dl Bouillon

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Zubereitung

Zwiebel fein hacken und mit allen Zutaten zusammen verrühren.
Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen haltbar.

Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.