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Kochen fängt beim Einkaufen an.
 
 

Tofu-Burger

Tofu-Burger
Fotos zu den Rezepten: Natalia Rüdisüli
 

Zutaten


350 g Gschwellti
wenig Pfeffer
1 TL Salz
1 EL Curry
1 Stk. Ei, verklopft
2 Stk. Knoblauchzehen, gepresst
2 EL Mehl
100 g Paniermehl
350 g Tofu mit Kräutern
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Gschwellti grob reiben. Tofu in kleine Würfel schneiden, alle Zutaten (ohne Olivenöl) mischen, gut kneten. Die kompakte Masse zu 4 je ca. 2 cm dicken Burgern formen.
Olivenöl in einer Bratpfanne erwärmen, die Burger beidseitig je ca. 7 Minuten braten.

Tipp 1: mit den Zutaten wie ein "Hamburger Mc minu Donalds" servieren
Tipp 2: mit Minu-Ketchup zu einem Salatteller servieren


Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.
 
 

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