Zutaten

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350 g Gschwellti

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wenig Pfeffer

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1 TL Salz

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1 EL Curry

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1 Stk. Ei, verklopft

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2 Stk. Knoblauchzehen, gepresst

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2 EL Mehl

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100 g Paniermehl

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350 g Tofu mit Kräutern

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1 EL Olivenöl

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Zubereitung

Gschwellti grob reiben. Tofu in kleine Würfel schneiden, alle Zutaten (ohne Olivenöl) mischen, gut kneten. Die kompakte Masse zu 4 je ca. 2 cm dicken Burgern formen.
Olivenöl in einer Bratpfanne erwärmen, die Burger beidseitig je ca. 7 Minuten braten.

Tipp 1: mit den Zutaten wie ein "Hamburger Mc minu Donalds" servieren
Tipp 2: mit Minu-Ketchup zu einem Salatteller servieren


Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.