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Newsletter Nr. 44


Bunt, bunter, Salat
Im Sommer wird grilliert und zum heissen Wetter passen Salate perfekt. Salate sättigen und liefern an sich wenige Kalorien. So lassen sich verschiedene Mahlzeiten optimal ergänzen. Vorsicht aber bei der Zubereitung oder der Wahl am Buffet. Viele Salatsaucen enthalten viel Öl oder Mayonnaise. Ein vermeintlich leichter Tomaten- Mozzarella-Salat liefert als Vorspeisenportion mehr als 300 Kalorien. Croutons, Speckwürfeli, Oliven oder Nüsse erhöhen den Kaloriengehalt eines Salats ebenfalls rasch. Gesunde Alternativen sind zum Beispiel frische Kräuter oder verschiedene Sprossen. Ein fruchtiger und knackiger Hingucker sind frische Granatapfelkerne. In der Rezeptsammlung unter www.minuweb.ch sind verschiedene Rezepte für Salate und Salatsaucen aufgeführt. Zum Beispiel Fenchelsalat mit Sonnenblumenkernen oder Salatsauce mit Zitronensaft.
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Leichtes Sommerdessert
Im Spätfrühling und Sommer ist Erdbeerenzeit. Mit wenigen Zutaten lässt sich in kurzer Zeit ein frisches Erdbeerfrappé zubereiten. Das Rezept ist auch sehr lecker mit beliebigen anderen Beeren.
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Foxtrail
Stadt? Kultur? Natur? Wissen? Wieso entscheiden, wenn man alles haben kann. Mit Foxtrail können kurzweilige Stunden verbracht werden, die der ganzen Familie Spass machen. Suchen Sie sich Ihren Trail nach Region, Dauer und Thema aus.
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Lieblingsübung
Lina und Sara, 2 ehemalige club minu-Teilnehmerinnen, sowie Frau Kalmus zeigen Ihre Lieblingsübungen auch für die heißen Tage.
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